When I started to love you

Assalamualaikum,

Alololo kenapa title macam jiwang sangat eh ? Haha please get rid the bad thought on you mind kay :P Actually i want to tell you that i am falling in love with my kitties.

Morning was awesome with smell of pavlova

 Assalamualaikum
Hi people , i was back to share the recipe of pavlova. Please , do enjoy this entry .

I missed the steps to make that whipping cream. So sad. Sbb tu nmpk cair

Sebenarnyaa nak bake pavlova nie senang je , mungkin kali kedua buat korang dah boleh ingat resepi tanpa melihat kertas. Trust me ! Ho-ho.

Nahh ,

Bahan-bahan

• 4 biji putih telur *pastikan telur disejukkan terlebih dahulu untuk memudahkan pengasingan kuning telur dan putih telur
• 1 cawan gula kastor *3/4 atau 1/2 cwan sudah cukup kalau korang nak kurang manis
• 1/2 sudu teh esen vanilla
• 1/2 sudu teh besar tepung jagung
• 1 sudu teh cuka masakan

Topping atau hiasan

• 1 cawan (240ml) whipped cream *better pilih yg dlm kotak 
• 11/2 sudu besar gula halus/ gula icing * boleh kurangkan mengikut sukatan korang kay
• 1/2 sudu teh esen vanilla
• Buah-buahan : strawberry , kiwi , respberry , blueberry , mango ,cherry etc

Cara-cara

1. Pukul putih telur menggunakan mixer dengan kelajuan perlahan sehingga menjadi soft peak form. Pastikan putih telur yg disejukkan , dibiarkan pada suhu bilik sebelum korang start pukul telur !
2. Masukkan gula kastor sudu demi sudu sambil terus putar adunan pada kelajuan maximum.
3. Teruskan memutar adunan dengan kelajuan tinggi sehingga bertukar menjadi putih telur berkilat.
4. Masukkan esen vanilla, tepung jagung, dan cuka dan pukul smpai sebati   **untuk pastikan adunan tadi dah betul betul kental , cuba korang terbalikkan bekas tu dan tgk kalau kalau adunan tu jatuh ke bawah atau tak. Kalau tak jatuh , TAHNIAH you can proceed the next step.
5. Letakkan di atas baking paper dan bentukkan meringue mengikut bulatan. 
6. Panaskan oven 150'C selama 15 minit sblum masukkan loyang tadi.  Masukkan adunan meringue dan dlm 15 minit turunkan kepada 140'C selama 1 jam. Masak sehingga meringue bertukar coklat muda. Jangan keluarkan meringue terus dari oven. Biarkan oven sedikit terbuka dan tunggu sejuk.

Hiasan

1. Pukul whipeed cream dalam bekas sehingga kental , jangan terlalu lama!
2. Masukkan gula dan esen vanilla
3. Sapu whipping cream tadi atas meringue yg dah dibakar dan hiaskan dgn buah.

So , senang je kann ?  Try lah , buah tu carilah dkt cold storage senang skit , rasa pun manis kayy ^^

Sara CALIXTE's photostream

Sara CALIXTE's photostream on Flickr.